100 g Margarine
150 g Zucker
375 g Mehl
2 Eier
1 P. Vanillezucker
1 TL Backpulver
4 Eier
200 g Zucker
1 kg Quark
1 Becher Sauerrahm
1 EL Öl
3 EL Milch
2 P. Vanille-Soßenpulver
2 D. Mandarinen
2 P. Tortenguß klar
Die Teigzutaten gut miteinander verkneten. Den Teig auf ein gefettetes, bemehltes Blech rollen.
Den Backofen auf 160°C Heißluft vorheizen.
Quark, Eier, Zucker, Sauerrahm, Öl, Milch und Soßenpulver gut verrühren. Auf den Teig streichen.
Die Mandarinen abtropfen lassen und auf der Quarkmasse verteilen.
60 – 70 Minuten backen und auskühlen lassen.
Den Tortenguß nach Anweisung mit dem Mandarinensaft zubereiten und auf den Kuchen geben.
Comments